27块钱两个的“鸡爪刺客”你现在吃不起？下半年或许愈加吃不起！

发布时间：2025-05-08　点此：643次

来历：财狗商业谈论

近来，网络一则关于“鸡爪刺客”视频引发广泛重视。

6月18日，一网友在交际渠道共享视频吐槽，他在杭州河坊街夜市购买了两只鸡爪花了27元，感觉有些贵。周先生标明，其时商贩是没有明码标价的，想着本钱两块钱一支也就四块钱，加工下卖15元左右也能承受，但是卖27元觉得仍是偏贵，终究自己仍是买单了。

6月20日，#男人吐槽买鸡爪遇刺客两个27.4元#上了热搜。

视频发布后一时间网友们敞开花式吐槽。

在这个事情中十分要害的一点，商家是否明码标价？

有仔细的网友发现博主拍照的视频旮旯其实有标明价格，画面的左下角、鸡爪盆的正下面，贴有价格标签，视频有些含糊，模糊能够看到“98元/500g”的字样。

6月21日，记者联络到清波商场监管所，负责人标明事发后已到现场调查核实，不存在未明码标价的状况。发现该店价格标签不夺目，现已当场主张涉事店肆进行替换。一起接下来加大巡查力度，进一步催促整改不夺目标签。所以，友友们，如果在旅行中遇到任何消费价格问题，能够及时联络景区负责人或许经过拨打12345进行投诉!

两只鸡爪27.4元，贵吗？

还有一个问题是，定价是否合理？两只鸡爪价格27.4元，那么均匀每只13.7元。

依照每只鸡爪约50克的重量来算，这家货摊的鸡爪每斤价格大约是137元。市面上一只整鸡的价格不过才25元/斤。

（图源四线城市官方计算菜价单位：元/斤）

算下来这么高的价格确实能够在菜商场上买一只老母鸡了。

对此，有网友点评：“只需明码标价、生意自在就行，景区价格高点正常，究竟房租什么的开支也大。”

结合事发地址是杭州第一大景区合坊街，考虑到货摊，租金，水电，人力等方面，运营本钱，价格高情有可原。

关于拍视频吐槽物价高这一行为，有网友相同标明了了解，出去玩确实有时候会在未了解价格状况下直接买东西，结账才知道价格贵，常常好体面不愿意退，所以去景区尽量少消费。“那我不去景区买鸡爪，我去十八线小城市熟食店买好了。”

景区鸡爪贵，熟食店也贵，在网上买总会廉价点吧。

翻开软件，怎样零食凤爪也越来越贵了。柠檬脱骨凤爪零价格为199.6元/公斤、229.8元/公斤；泡椒味无骨凤爪零价格为243.6元/公斤；柠檬酸辣味无骨凤爪零价格为265.33元/公斤；其间某知名品牌皋比鸡爪价格为每袋99.5元，相当于157.94元/公斤。

（图源壹读）

有网友称，加工鸡爪这么贵，那要不买生鸡爪自己DIY，去超市看了下价格，离离原上谱！

鸡爪为什么会比鸡肉、鸡腿、鸡翅还要贵？

鸡爪其实本来并没有这么贵，几十年前，鸡爪一直是性价比很高的下酒菜，生鸡爪价格也便是个位数。

凤爪因其软糯的口感，丰厚的氨基酸，食用能够弥补胶原蛋白，备受20-25的年青女人喜欢。近年来，泡椒的、皋比的、柠檬的、麻辣的各种立异口味层出不穷，在2018年前后，凤爪一跃成为休闲文娱的必备零食之一。

据共研网剖析，2022年商场规模细分，我国生凤爪商场规模占比最高，到达73.2%，熟食凤爪商场规模占比18.7%，休闲熟食商场规模占比8.1%

据观研陈述网数据显现，2022年我国凤爪销量约56.45万吨，较2018年添加19.45万吨。

2022年零食凤爪商场规模到达34.97亿元，比较2018年增长了约22.68%。

也正是由于我们对零食凤爪的喜欢，加上短视频带货的营销催化，商场入局不少以鸡爪为卖点的新品牌。比方有友泡椒凤爪、王小卤、脱骨侠、百草味、三只松鼠等。

在凤爪商场占有率上，有友食物作为泡椒凤爪职业的龙头企业。在2021年上半年，有友食物的收入和归母净赢利别离为6.04亿元和1.30亿元，同比别离增长了10.89%和0.33%。泡椒凤爪作为公司的大单品，在2021年上半年完成了收入4.87亿元，占公司总收入的80%。

但在2024年头，老品牌“有友泡椒凤爪”被媒体曝出存在运营危机。这家引领了一个年代的鸡爪零食，整个2023年不只营收跌破10亿，净赢利也跌破1亿以下，几乎是上市以来的最差成果。他们把部分原因归结为有友对新媒体流量年代的不变通，但更首要的原因，他们发现，是鸡爪本钱的升高，以及品牌不提价，所带来的赢利空间的缩短。2020年，有友全年的毛赢利还在34.66%，但到了2021年，毛赢利就降到了31.96%。

不管商场上选用哪种加工做法，终究产品价格受原材料价格的影响极大：当供应无法满意需求时，价格天然会上涨。

我们现在吃到的鸡，也便是肉鸡，首要分为白羽鸡和黄羽鸡两大类。黄羽鸡是地道“我国鸡”；白羽鸡是“洋鸡”。白羽鸡因其成长周期短、个头大、长得快成为全球第一大肉禽来历，是真实的“鸡届”霸主。

但是现在状况，我国鸡肉出栏削减，因此鸡爪供应量无法满意商场需求。据调查数据标明，我国鸡爪的年消费量大约在200多亿只左右，要想出产这么多的鸡爪，至少得有100多亿只鸡。数据显现，2022年国内肉鸡累计出栏98.2亿只，比2021年削减了7.7%，一起全体进口量也比2021削减了1.5%。扫除整鸡出售的，剩余能够分化鸡爪的鸡并没有多少。因此，我国每年消费的200多亿只鸡爪里，有一大部分其实是依靠从国外进口。

我国海关的揭露数据显现：2022年，我国一共进口鸡肉（含杂碎）产品约132万吨，冻鸡爪占其间50%的进口量。

要知道世界上绝大多数国家都不吃鸡爪。据计算，全世界估量有80%的鸡爪进了我国人的肚子。

早在2017年8月18日，英国《金融时报》文章说到，“美国人一年大约一年能吃掉约90亿只鸡。”但是他们吃鸡胸肉，不吃鸡脚。在国外他们会把一部分鸡爪喂给宠物，另一部分会被丢掉，直到大方的我国买家呈现，鸡爪变凤爪，“废物”才变宝。

从2008年开端，很多的进口鸡爪开端进入我国，也正是由于这些廉价鸡爪的引入，我们才会在那时感觉鸡爪很廉价。

国外集中式的饲养方法导致禽流感迸发，一起他们近乎零本钱的推销价格，直接伤害了我国饲养户的利益。2010年，我国商务部开端对美国凤爪施行制裁，理由是由于他们存在推销行为，损害了国内肉鸡工业的出售。

失掉巨大的凤爪商场，这可不可，美国向世贸组织提出申述。总算在2013年美国胜诉，但很快又由于在2015年迸发禽流感，我国完全中断了从美国进口鸡肉。与此一起，世界上也并非只要美国一个国家不吃鸡爪，我国挑选搬运向南美国家进口鸡爪。

在2021年，我国打破国外白羽鸡饲养的“技术壁垒”。农业乡村部发布第498号公告，“圣泽 901”、“广明 2 号”、“沃德 188”等三个快大型白羽肉鸡种类成为国内第一批自主培养的快大型白羽肉鸡新种类。“把卡在我们脖子上的手指头一根一根掰开了，白羽肉鸡饲养的命脉真实控制在我们自己手上了。” 漫绵长路，即便我们有国产白羽鸡但仍不能满意巨大的我国消费商场。

近几年，我国鸡爪进口量有所上升，但中外交易还时不时存在冲突。据计算，2024年一季度国内白羽肉鸡进口产品中冻鸡爪进口量为10.07万吨，同比下降30.97%。凤爪商场供少于求，价格天然水涨船高。

凤爪提价确实有自己的无法之处吧，但凤爪不是生活必需品，相同也不该该是“奢侈品”。据群众反应，现在市面上一些凤爪产品，制造口味越来越难吃，重量越来越少，久而久之，势必会丢失忠诚的拥护者。

终究，一个好消息，一个坏消息。

好消息：专家剖析，跟着国外进口商场供应量有所康复，禽流感产生状况较前期趋于稳定，第二季度爪类的进口量或许添加。

坏消息：上半年白羽肉鸡商场受供求关系影响，全体低位运转。下半年我国民众对鸡爪的需求量或许会添加，但是供应量相对有限。整体来看，下半年的凤爪价格或许还将高位运转。

所以鸡爪爱好者们，要不我们吃鸡胸肉吧。

覆按材料：

https://EBWmCbUnIPbs8Mhuxw

https://TQIJBJ05535T44.html

作者：小贾

修改：尼克

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